|
Définition
il s'agit des apports que l'on fait dans le sol, avec pour
objectif d'agir sur le milieu physique, c'est-à-dire sur le sol
lui-même. C'est aussi la fertilisation, mais ce terme concerne
plus le milieu chimique. Elle concerne la recherche d'un résultat
plus immédiat au niveau des plantes.
Pour
la réussite d'une culture, il faut par ordre d'importance :
-
préparer le sol
-
faire la mise en place de la culture
-
assurer le suivi technique de la culture
LE
SOL
La
structure
c'est
l'apparence physique liée au mode d'assemblage des éléments
(les agrégats) et à leurs états (qui peuvent être évolutifs).
La structure peut être :
-
feuilletée ou lamellaire (mauvais pour
l'enracinement : pénétration racinaire difficile)
-
compacte (sol lourd qui entraîne l'asphyxie du sol)
;
-
particulaire (terrains légers qui manquent de
liants argileux et ne font pas de rétention d'eau : sols
pauvres et toujours lessivés).
-
Granuleuse : idéal pour nos jardins
.
La
texture
ce
sont les constituants du sol qui peuvent être :
- sableux
-
limoneux
- argileux
Les
sables,
particules
de 2 mm à 20 microns. Ils sont silicieux ou silicateux, inaltérables,
stériles et neutres. Ils forment le support de
culture.
Les
limons
particules
de 2 à 20 microns. Ils ont tendance à remonter en surface sous
l'effet de la pluie battante pour former une croûte. Leurs excès
entraînent un mauvais drainage du sol.
Les
argiles
particules de 2 microns.
Ce
sont des silicates d'alumine hydratés. Ils viennent de la décomposition
sous l'action du CO2 du feldspath qui est le liant du
granit. Les autres constituants étant le quartz et le mica. Il
existe divers types d'argiles : kaolonite, vermiculite…
L'argile
se présente en feuillets constitués alternativement de silice et
d'argile pour former un empillage. Ces feuillets peuvent s'écarter
pour emmagasiner l'eau et les éléments fertilisants.
La kaolinite peut se charger d'eau jusqu'à 10 fois son volume. La
montmorillonite de 200 à 300 fois.
En
excès, l’argile retient beaucoup d’eau qui mettra du temps à
s’évacuer.
La matière organique
La
dose normale est de 2% environ mais elle est fonction de la
teneur en argile. Si elle est plus forte ce n'est que
meilleur, car elle augmente la fertilité du sol, la structure
grumeleuse et améliore la vie microbienne du sol.
Exemple
: soit un terrain de 100 m² à 3% de MO
Si
l'on considère une épaisseur utile de 20 cm, il y a 600 kg de MO
stabilisée qu'est l'humus. Cet humus au cours des années va se
minéraliser à raison de 2% par an, par oxydation. Cette vitesse
de minéralisation est fonction de la teneur en argile du sol.
Ainsi, pour une teneur de 10% elle est de 3 à 4%, pour 25% de 2%
et pour 35% de 1.5%.
Si
la minéralisation est de 3% par an sur 100m², il faut un apport
de 18 kg par an soit 72kg tous les 4 ans.
PRODUCTION
D'HUMUS
Elle
se fait principalement à partir de paille et fumier décomposé
(paille + déjections animales).
1
tonne de paille donne 250 kg d'humus stable au bout de 4 ans.
1
tonne de fumier contenant 200 kg de matière sèche donne 100 kg
d'humus à 3 ans.
Pour
produire nos 72 kg d'humus nécessaire à nos 100 m², il faut
donc 720 kg de fumier. L'humus se mesure en dosant l'azote
dans le sol. Il ne s'isole pas.
Dans
la paille, le rapport carbone-azote est de 70 environ. Dans
l'humus stable, il est de 10, dans le fumier de 35 à 40.
L'apport
de paille dans le sol demande donc un apport d'azote (on appelle
ceci la faim d'azote).
Engrais
verts
Ci
dessous, le tableau du coefficient iso-humique
|
|
A
3 ans
|
A
5 ans
|
|
tourbe
|
90
à 100 %
|
85
à 95 %
|
|
fumier
|
50
%
|
45
%
|
|
paille
|
25
à 30 %
|
25
à 28 %
|
|
Engrais
vert
|
12
%
|
2
%
|
L’enrichissement
du sol par les engrais verts est, à moyen terme, négligeable,
et à long terme nul. Ils n’ont qu’un effet immédiat
sur la structure du sol et enfoui, ils libèrent de l’azote immédiatement
assimilable par la plante.
D'où
l'intérêt des ligneux présents dans les 3 premiers et absents
dans le 4ème. Par contre, les engrais verts provoquent
la fermentation du sol. Ils permettent d'accélérer la
transformation de la paille, d'améliorer la structure, de libérer
de l'azote assimilable.
Goémon
Il
a la même action que les engrais verts. Il apporte en plus
d'autres éléments tels que les métaux. Le sel s'élimine par
lessivage (100 mm d'eau de pluie ou d'arrosage). Il facilite
le compostage
LE
CALCAIRE
- donne la
stabilité à l'argile
- provoque la fixation du phosphore
- régule le
Ph.
C'est
ainsi que si le taux d'argile est de :
10%
le Ph se situe de 6.2 à 6.4 ;
25%
le Ph se situe à 7 ;
35%
le Ph se situe de 7.2 à 7.4.
Le
complexe argile-humique.
C'est
l'association argile-humus.
Ce
complexe est chargé d'éléments électro-négatifs qui vont
capter d'autres éléments électro-positifs tels que :
-
amoniaque NH4+ ;
-
oxyde d'azote NO3+ ;
-
potassium K+ ;
-
magnésium Mg++
-
manganèse
-
carbone
-
l'acide phosphorique
Ces
combinaisons forment un pont calcique. Il peut aussi y avoir des
liens néfastes tels que bi-calcique ou tricalcique
qui forment des composés insolubles. Il faut donc préférer
les engrais phosphoriques solubles.
Les nitrates, sulfates, chlorures ne
peuvent être fixés par le complexe. Ces produits restent dans
le sol et sont lessivables. D'où la nécessité de fractionner
les apports d'azote.
RETOUR fiches
de jardinage
Accueil
|
